ALLE RECEPTEN
Voorgerechten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Voorgerechten
Toast met forelmousse
voor 2 personen
Ingrediënten
2 dikke sneden brood naar keuze
Forelmousse: 140 g gerookte forelfilets, 1 kleine sjalot, 1 el fijn gesneden bieslook, 40 g mascarpone, 40 g mayonaise
Afwerking: reepjes paprika in olie, radijsjes, kerstomaatjes, bieslook, enz.
Sla, olie, azijn, peper, zout
Bereidingswijze
Voor de forelmousse alle ingrediënten samen fijn blenden.
De sneden brood roosteren in de broodrooster of de oven.
Sla wassen en mengen met een geut olie, geutje azijn, peper en zout.
Het geroosterde brood besmeren met de forelmousse.
Afwerken naar keuze.
Sla en toast samen opdienen.
30/06/2020