ALLE RECEPTEN
Vleesgerechten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Vleesgerechten
Geroosterde biefstuk
Ingrediënten
- 4 biefstukken, peper, zout, paprikapoeder, tijm, oregano, olijfolie
- Tafelgrill, barbecue of grillpan
- 4 à 8 met kruidenboter gevulde aardappelen, sla, tomaat, lente uitjes en mayonaise
Bereidingswijze
- De biefstukken aan beide zijden kruiden met peper, zout, paprikapoeder, oregano en tijm.
- Bedruip aan beide zijden met olijfolie en laat minstens 20 minuten marineren in de koelkast.
- De aardappelen gaar koken. Boter mengen met fijn gesneden lente uitjes, peper, zout, geperste look en gedroogde tijm. Een kapje van de aardappelen snijden, kruidenboter op de aardappel leggen en deze verpakken in aluminiumfolie.
- Verwarm de grillpan, de barbecue of de tafelgrill en leg de aardappelen in aluminiumfolie er reeds op.
- Wanneer de pan goed heet is de biefstuk aan beide zijden bruin bakken en opdienen met de aardappelen, sla, tomaat, fijn gesneden lente uitjes en mayonaise.
31/07/2014