ALLE RECEPTEN
Vegetarische gerechten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Vegetarische gerechten
Vegetarische pasta met asperges, geroosterde paprika en groene pesto
voor 2 personen
Ingrediënten
- 1 bot asperges, water, zout
- 200 g fusilli, water, zout
- 2 geroosterde paprika’s (bokaaltje), 1 potje groene pesto of zelf bereiden
Bereidingswijze
De asperges schillen, het harde deel afsnijden en in stukken van 2 cm snijden. Ze gedurende 8 minuten garen in 2 cm kokend water met een snuif zout en laten uitlekken.
De fusilli gaar koken volgens aanwijzingen op de verpakking.
De paprika’s in stukken snijden.
De pasta laten uitlekken en mengen met de asperges, de paprika en een deel van de pesto.
Dien op en geef de overige pesto erbij indien gewenst.
01/06/2021