Recepten - Thermomix recepten
Thermomixrecept: Quiche met pompoen
voor 4 personen
Ingrediënten
Deeg: 150 g bloem, 75 g boter, snuif zout, 50 g water
Beboterde taartplaat
Vulling: 1 sjalot, 2 teentjes look, ½ kg pompoen, 3 eieren, 200 g philadelphia kaas, 200 g feta, 1 el gehakte peterselie, 15 g groentebouillonpoeder, 10 g maïzena, peper, kurkuma
Bereidingswijze
|
Werkwijze |
Tijd |
Temperatuur in graden Celsius |
Snelheid |
|
De oven voorverwarmen op 200°C |
|
|
|
|
Doe alle benodigdheden voor het deeg in de mengbeker en mix samen. |
25’ |
|
4,5 |
|
Haal het deeg uit de beker en duw het uit elkaar in de taartplaat, zodat je rondom een opstaande rand van minstens 2 cm hebt. Reinig de mengbeker. |
|
|
|
|
Doe de in 4 gesneden sjalot en look in de mengbeker en mix fijn, schraap naar beneden. |
10 sec. |
|
6 |
|
Schil de pompoen, verwijder de pitten en snij in blokjes. Voeg ze toe aan de sjalot samen met de andere ingrediënten en mix samen. Breng indien nodig op smaak. |
10 sec. |
|
6 |
|
Verdeel de vulling over de bodem en bak 30 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C. |
|
|
|
01/11/2023