ALLE RECEPTEN
Thermomix recepten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Thermomix recepten
Thermomixrecept: Courgettesoep met erwtjes
voor 4 personen
Ingrediënten
1 dikke ui, geut olie
½ kg courgette, 1 liter water, 2 bouillonblokjes, peper, tijm
150 g diepvrieserwten
Bereidingswijze
|
Werkwijze |
Tijd |
Temperatuur in graden Celsius |
Snelheid |
|
De ui schillen, in vier snijden en in de mengbeker doen. Mix hem fijn. |
5 sec. |
|
5 |
|
Voeg een geut olie toe en sauteer |
3 min. |
120°C |
1 |
|
Voeg de in stukken gesneden courgette met schil toe en mix fijn. |
30 sec. |
|
Van 3 tot7 |
|
Voeg het hete water, de bouillonblokjes, peper, fijne tijm en de erwten toe. Laat garen. |
20 min. |
100°C |
1 |
|
Breng indien nodig op smaak en serveer |
|
|
|
27/07/2023