ALLE RECEPTEN
Thermomix recepten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Thermomix recepten
Thermomixrecept: bloemkoolsoep met courgette en mosterd
voor 4 personen
Ingrediënten
1 ui, 2 el olie, ½ bloemkool, 200 g geschilde courgette, 1 liter water
25 g groentebouillonpoeder of 2 bouillonblokjes, peper, 1 tl kurkuma (facultatief), 1 el mosterd
Bereidingswijze
|
Werkwijze |
Tijd |
Temperatuur in graden Celsius |
Snelheid |
|
De groenten grof snijden. |
|
|
|
|
De ui in de mengbeker doen en fijn mixen. |
5 sec. |
|
4 |
|
De olie toevoegen en laten fruiten. |
3 min. |
100°C. |
1 |
|
De bloemkool en de courgettestukken toevoegen en mixen. |
30 sec. |
|
4 - 6 |
|
Water toevoegen en laten garen. |
22 min. |
100°C. |
1 |
|
Kruiden en mosterd toevoegen en fijn mixen. |
25 sec. |
|
5 - 9 |
30/06/2018