ALLE RECEPTEN
Thermomix recepten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Thermomix recepten
Pompoenpuree in de thermomix
voor 4 personen
Ingrediënten
1 sjalot, 30 g boter
600 g aardappelen, 400 g pompoen (butternut), 350 g melk, 1 tl zout, snuif muskaatnoot, snuif peper
Bereidingswijze
Snij de sjalot in vier, de aardappelen en de pompoen in blokjes van 2 cm.
Doe de sjalot en de boter in de mengbeker en sauteer 5 minuten op 120°C., snelheid 1
Mix 5 sec. fijn snelheid 7, schraap naar beneden en plaats de vlinder op het mes.
Voeg de aardappelen, de pompoen, melk en kruiden toe, plaats de stoommand op de opening van het deksel en kook gaar in 30 min. 95°C. snelheid 1.
Neem de vlinder van het mes en mix fijn 30 sec. snelheid 4.
Warm opdienen.
30/11/2016