ALLE RECEPTEN
Thermomix recepten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Thermomix recepten
Kokoskoekjes in de thermomix
Ingrediënten
5 eiwitten, 200 g suiker, 250 g kokosrasp, Snuifje zout
Bereidingswijze
De oven voorverwarmen op 180°C.
Mix de suiker fijn in de mengbeker. 10 seconden, snelheid 10. Doe in een kommetje.
Zet de vlinder op het mes. Doe de eiwitten met een snuifje zout in de mengbeker en klop 3 minuten op 37.5°C snelheid 4. Voeg langzaam de suiker, door de opening in het deksel, toe.
Voeg geleidelijk de kokosrasp door het deksel toe en klop 10 seconden, snelheid 4.
Bedek twee ovenplaten met papier of een siliconenmatje en leg er, met twee lepeltjes, hoopjes deeg op.
Bak 8 à 10 minuten licht bruin, afhankelijk van de grootte.
Laat afkoelen op een rooster, ze mogen vanbinnen nog zacht zijn.
29/04/2015