Waterkerssoep met peer

tijd: 30 min. voor 4 personen

Ingrediënten

Klontje boter, 2 uien, 4 peren, 2 aardappelen, 1 liter water, 2 bouillonblokjes, 2 bosjes waterkers, 100 g room, peper en zout, sap van ½ citroen

Bereidingswijze

Schil de groenten en de peren en snij alles grof in stukken.
Stoof de ui in het klontje boter en voeg de peren en de aardappelen toe.
Voeg het water en de bouillonblokjes toe en laat 20 minuten koken.
Hou enkele waterkersblaadjes apart om te versieren en voeg de overige waterkers en de room toe.
Breng aan de kook, neem van het vuur en mix de soep.
Breng op smaak met citroensap, peper en zout.
Serveer met enkele blaadjes waterkers en een soepstengel of broodkorstjes.

01/02/2025

Meest gelezen - Recepten

Eenvoudige kerriesaus of currysaus (834.804x)
Thermomixrecept: paprika courgettesoep (308.248x)
Paprika gevuld met quinoa en krab (182.521x)
Gestoofde prinsessenboontjes of sperziebonen (177.910x)
Rode biet zoetzuur (149.748x)

Meest gelezen - Bloemschikken

Grafstuk met maÏsstokken, rozenbottels en rozen (84.205x)
Bloemstuk tussen twee houten schijven (75.429x)
Modern, rond bloemstuk (72.626x)
Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: groenten en fruit (26.823x)
Kerstbloemstuk (25.892x)

Meest gelezen - Keramiek

Papavers of klaprozen in keramiek (26.941x)
Afrikaanse maskers 2 (24.817x)
Afrikaanse maskers (22.022x)
Olifant (17.098x)
Tuinvogels (14.255x)

Nieuwste publicaties

Glazen vaas met tulpen en Forcythia takken (02/25)
Bloemstuk op voet (02/25)
Glaasje met mousse van ham, als dipsaus (02/25)
Waterkerssoep met peer (02/25)
Zalmkoekjes uit de oven met aardappelen en spekjes (02/25)
Nagerecht van witte chocolade en platte kaas (02/25)
Goulash pie (02/25)
Ovenschotel met gehakt, champignons en aardappelpuree (02/25)
Gebakken forel met broccoli en kruidige aardappeltjes (02/25)
Pasta met spinazie, groene pesto en tonijn (02/25)
Frittata met zalm, spruiten, erwten en aardappel (02/25)
Gebakken lever met biersaus (02/25)
Pittige wortelgembersoep (12/24)
Broccoliomelet met spek en kaas (12/24)
Thermomixrecept: ovenschotel met vis en groentesaus (12/24)
Gehaktrol, gevuld met groenten en ricotta (12/24)
Scampi met romige kerriesaus (12/24)
Veldsla met spekjes en frisse eiersaus (12/24)
Als hapje of als worstenbroodje met appel en mosterd (12/24)

Created & CMS by Deltacom