ALLE RECEPTEN
Soepen
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Soepen
Thaise kippensoep
Ingrediënten
- 1 l water. 2 blokjes kippenbouillon. 1 kipfilet. 5 cm galanga. 3 el sojasaus. ½ el suiker. sap van ½ citroen of limoen. 250g paddestoelen
- ½ l kokosmelk. 4 rode chilipepertjes
- 2 à 3 lepels witte instant maïzena. 10 blaadjes citroenmelisse
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilets in stukjes van 1 cm.
- Breng het water aan de kook met de bouillonblokjes.
- Voeg de fijn gesneden galanga toe, de sojasaus, de suiker, citroensap, de kipfilets en de fijn gesneden paddestoelen.
- Laat 10 minuten koken, voeg de fijn gesneden pepertjes en de kokosmelk toe en breng al roerend aan de kook.
- Voeg enkele lepels wit instant maïzena toe tot de soep mooi romig gebonden is en dien op met fijn gesneden citroenmelisseblaadjes.
05/12/2008