ALLE RECEPTEN
Soepen
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Soepen
Soep van radijsjeskruid
voor 4 personen
Ingrediënten
Geut olie, 1 ui, 2 teentjes look, 1 prei, 1 aardappel, 1.5 liter water, 2 blaadjes laurier, takje tijm
De groene blaadjes van 3 bosjes radijzen, 3 bouillonblokjes, peper
2 dl room
Bereidingswijze
De groenten grof snijden en fruiten in de olie, het water toevoegen en samen met de laurier en de tijm 15 minuten laten garen.
Laurier en tijm verwijderen.
De blaadjes van de radijzen grof snijden en samen met de bouillonblokjes en de peper toevoegen, 5 minuten koken.
De soep fijn mixen, tot het kookpunt verwarmen en de room toevoegen maar niet meer laten koken.
De soep op smaak brengen en met enkele, in fijne reepjes gesneden, radijzen of gebakken broodkorstjes opdienen.
29/04/2015