ALLE RECEPTEN
Soepen
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
3 el olijfolie, 3 uien, 3 teentjes look, ½ kg rapen, ½ kg wortelen, 3 stengels selder, 1 Spaans pepertje of ¼ tl cayennepeper, 2 liter water, 4 mager kippenbouillonblokjes, 1 tl kurkuma, 2 tl paprikapoeder
1 el mosterd, 2 dl melk of room, 2 el gehakte peterselie
Recepten - Soepen
Soep van raapjes en wortelen
Ingrediënten
Bereidingswijze
• De groenten reinigen en grof snijden. Het Spaans pepertje van de pitjes ontdoen en fijn snijden.
• De uien en de look in de hete olie fruiten.
• De overige groenten toevoegen en laten fruiten.
• Overgieten met het water, de bouillonblokjes en de kruiden toevoegen.
• De soep 20 minuten laten sudderen.
• De mosterd en de melk toevoegen, de soep niet meer laten koken.
• De soep mixen en indien nodig op smaak brengen.
• De soep opdienen met gehakte peterselie.
30/08/2013