ALLE RECEPTEN
Soepen
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Soepen
Radijsjessoep
voor 4 personen
Ingrediënten
Geut olijfolie, 2 uien, 2 bosjes radijsjes, 4 aardappelen, 1 liter kippenbouillon, 2 laurierblaadjes, takje tijm, peper, zout
1 dl melk of room, tuinkers voor de afwerking en enkele radijsjes
Bereidingswijze
Hou enkele radijsjes apart voor de afwerking en snij alle
groenten grof.
Fruit de ui in de olie.
Voeg de radijsjes en de aardappelen toe, laat even fruiten en bevochtig met de kippenbouillon.
Voeg de kruiden toe en laat 20 minuten garen.
Neem de tijm en laurier uit de soep en mix de soep fijn.
Breng op smaak met peper en zout en voeg de melk of room toe.
Schep in mokken of borden en werk af met dun gesneden schijfjes radijs en een pluk tuinkers.
27/05/2016