ALLE RECEPTEN
Soepen
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Geut olijfolie, 3 uien, 2 teentjes look, 700 g pompoen, 2 wit van prei, 2 stelen van witte selder, 1 aardappel, 2 liter bouillon (van wild, kip, groenten of 2 L water met 4 bouillonblokjes), kruidentuiltje van tijm, peterseliestengels en laurier
150 g Chevridou eventueel vervangen door zachte kruidenkaas, 2 el gehakte peterselie
Recepten - Soepen
Pompoensoep met geitenkaas
Ingrediënten
Bereidingswijze
• De pompoen schillen, pitten verwijderen en in stukken snijden. de ui, prei, selder en aardappel grof snijden. De look fijn snijden.
• De olie verhitten en de ui fruiten.
• Look en andere groenten toevoegen en laten fruiten.
• Water, kruidentuiltje en bouillonblokjes toevoegen en de soep 25 laten koken.
• Het kruidentuiltje verwijderen en de soep fijn mixen.
• Op smaak brengen met peper en eventueel zout, in borden of tassen scheppen en afwerken met stukjes kaas en gehakte peterselie.
30/11/2013