Gette.org
 

keer terug

Recepten - Soepen

Pompoensoep

Ingrediënten

  • Klontje boter. 1 ui. 350 g courgette. 250g pompoen. 150g ontpitte en gepelde tomaat. 7.5 dl water. 1.5 mager kippenbouillonblokje. peper
  • Peterselie of bieslook

Bereidingswijze

  • De groenten wassen, schillen en grof snijden.
  • De ui in de boter fruiten.
  • De overige groenten, het water en de bouillonblokjes toevoegen en laten gaar worden in 15 minuten.
  • De soep mixen en op smaak brengen met peper en zout indien nodig.
  • Werk af met gehakte peterselie of bieslook




29/12/2008