ALLE RECEPTEN
Soepen
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Soepen
Knolseldersoep
Ingrediënten
- Geut olie of klontje boter, 1 dikke ui (120 g), 250 g wit van prei, 300 g knolseldeijr, 300 g aardappelen, 2 liter kippenbouillon of 2 liter water + 4 kippenbouillonblokjes, peper, 2 laurierblaadjes, takje tijm of gedroogde tijm
Bereidingswijze
- De groenten reinigen, wassen en in blokjes of reepjes snijden.
- De ui in de boter fruiten, de prei toevoegen en eveneens laten fruiten.
- Blussen met de bouillon of het water.
- Knolselderij en aardappelblokjes toevoegen samen met de kruiden.
- Aan de kook brengen en 20 minuten laten garen.
- Laurierblaadjes en takje tijm verwijderen en de soep fijn mixen.
- Indien nodig op smaak brengen met peper en zout en opdienen.
29/11/2014