ALLE RECEPTEN
Soepen
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Geut olijfolie, 2 dikke uien, 2 teentjes look, 1 bokaal of blik kikkererwten (400g uitgelekte kikkererwten), ½ liter blik gepelde tomaten of tomatenblokjes, 150g aardappelen, 1,2 liter water, 2 groente of kippenbouillonblokjes, ½ el kurkuma, ½ el paprikapoeder, 1 tl ras el hanout, ½ tl tijm, 1 laurierblad
1 dl room, melk of kokosmelk, peterselie of reepjes sla of vers spinazieblaadjes, gebakken broodkorstjes
Recepten - Soepen
Kikkererwtensoep met tomaat
Ingrediënten
Bereidingswijze
• De uien en de aardappelen schillen en grof snijden. De look fijn snijden.
• De kikkererwten afgieten en spoelen met koud water.
• De ui en look fruiten in de olie.
• De kikkererwten en de tomaten en de aardappelen toevoegen.
• Overgieten met water en de kruiden toevoegen.
• 30 minuten laten sudderen, het laurierblad verwijderen en dan de soep fijn mixen.
• Op smaak brengen en afwerken met room, fijn gehakte peterselie, slareepjes of reepjes spinazie en gebakken broodkorstjes
• Niet meer laten koken en opdienen.
30/03/2013