ALLE RECEPTEN
Soepen
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Soepen
Eenvoudige rode linzensoep met courgette
voor 6 personen
Ingrediënten
Geut olie, 2 uien, 2 teentjes look, 1 courgette, 150 g rode linzen, 8 dl water, 1 tl kurkuma, 1 tl paprikapoeder
20 g groentebouillonpoeder, peper
Bereidingswijze
De uien en look fijn snijden, de courgette schillen en in stukken snijden.
De linzen spoelen met koud water, laten uitlekken en controleren op steentjes of onzuiverheden.
De olie verwarmen, de ui en look toevoegen en laten fruiten.
De courgette (ongeveer 300 g) en de linzen, toevoegen, bevochtigen met het water en kurkuma en paprika toevoegen.
45 minuten garen, bouillonpoeder en peper toevoegen en de soep zeer fijn mixen.
Indien nodig op smaak brengen met zout en peper.
01/06/2018