Aardappel-kerriesoep

tijd: 30 min. voor 6 personen

Ingrediënten

Geut olie, 2 uien, 2 teentjes look, ½ kg aardappelen, 2 appelen, 1,3 liter bouillon of water met 2 bouillonblokjes, 1 mespunt chiliflakes of peper, ½ tl-gemberpoeder, 1 tl curry massala en 1 tl gewone kerrie of 2 à3 tl kerrie’s naar keuze

Bereidingswijze

De uien, look, geschilde aardappelen en appelen grof snijden.
In een geut olie de ui en look licht bruin fruiten. De aardappelen en de appelen toevoegen, even laten fruiten, bevochtigen met de bouillon of water en voeg de chiliflakes toe.
Laat 20 minuten sudderen, voeg de overige kruiden toe en mix de soep mooi glad en romig.
Voeg de room toe, verwarm tot bijna het kookpunt en breng indien nodig verder op smaak.

01/04/2025

Meest gelezen - Recepten

Eenvoudige kerriesaus of currysaus (860.757x)
Thermomixrecept: paprika courgettesoep (308.659x)
Gestoofde prinsessenboontjes of sperziebonen (184.381x)
Paprika gevuld met quinoa en krab (182.817x)
Rode biet zoetzuur (150.778x)

Meest gelezen - Bloemschikken

Grafstuk met maÏsstokken, rozenbottels en rozen (84.476x)
Bloemstuk tussen twee houten schijven (75.828x)
Modern, rond bloemstuk (73.117x)
Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: groenten en fruit (27.091x)
Kerstbloemstuk (26.014x)

Meest gelezen - Keramiek

Papavers of klaprozen in keramiek (27.282x)
Afrikaanse maskers 2 (25.062x)
Afrikaanse maskers (22.201x)
Olifant (17.241x)
Tuinvogels (14.387x)

Nieuwste publicaties

Paasbloemstuk in eivorm (04/25)
Paasbloemstukje (04/25)
Broodjes met een vulling van boter en suiker (04/25)
Aardappelpannenkoek met daslook of bieslook en gerookte zalm (04/25)
Met champignons gevulde gehaktballen (04/25)
Vegetarische miso ramen of Japanse noedelssoep (04/25)
Aspergemousse met erwtjes en varkenskotelet (04/25)
Zalmtaart van filodeeg (04/25)
Speculaasparfait met coulis van rabarber (04/25)
Quiche van wrap met zoete aardappel en scampi (04/25)
Aardappelpuree met spinazie en daslook (04/25)
Aardappel-kerriesoep (04/25)
Appelflap van bladerdeeg (03/25)
Paasmandje (03/25)
Winterschikking met hyacinten (03/25)
Krokante wafeltjes (03/25)
Vogelnestjes in de airfryer (03/25)
Kipschnitzel met stroganoff saus (03/25)
Nasigoreng met kip en garnalen (03/25)

Created & CMS by Deltacom