ALLE RECEPTEN
Sauzen
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Sauzen
Eenvoudige currysaus
voor 4 personen
Ingrediënten
Klontje boter, 1 ui, 1 appel, 2 tl curry, 2 afgestreken lepels bloem, 2,5 dl water, ½ groentebouillonblokje, peper, geut room
Bereidingswijze
De ui en appel grof snijden.
Een klont boter smelten en de ui en appel daarin fruiten.
De curry toevoegen en even laten bakken. de bloem toevoegen en eveneens even laten bakken, zodat het niet naar bloem smaakt.
Bevochtigen met het water en alles goed losroeren.
Het bouillonblokje en de peper toevoegen en op zacht vuur laten garen.
De saus fijn mixen en indien je ze heel fijn wil, ze even door en zeef wrijven.
De saus terug aan de kook brengen en afwerken met een geut room. Indien nodig op smaak brengen met peper, zout of curry.
30/09/2020