ALLE RECEPTEN
Pizza & pasta of deegwaren
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Pizza & pasta of deegwaren
Spirelli met gerookte zalm
Ingrediënten
- 400g spirelli tricolore, kokend zoutwater
- Geut olijfolie, 1 sjalot, 3 teentjes look, 250g room, 1el mosterd, peper
- 200g gerookte zalm, 15 zongedroogde tomaten, 3 el fijn gesneden bieslook, 2 el citroensap
Bereidingswijze
- De spirelli al dente koken in het kokende zoutwater.
- De fijn gesneden sjalot en de look in de olie aanfruiten.
- De room en de mosterd toevoegen en op smaak brengen met peper.
- De in reepjes gesneden tomaten, 2 el fijn gesneden bieslook en de in reepjes gesneden zalm aan de saus toevoegen.
- De saus op smaak brengen met citroensap en mengen met de spirelli.
- Bestrooi het geheel met de resterende bieslook en dien onmiddellijk op.
29/06/2010