ALLE RECEPTEN
Nagerechten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Nagerechten
Verloren brood, pain perdu of wentelteefjes met appel
Ingrediënten
- 30g boter.
- 50g suiker.
- geutje room.
- 2 à 3 appelen
- 4 dikke vierkante sneden brood.
- 2 eieren.
- 2 el suiker.
- 125ml melk
- ¼ tl kaneel.
- geutje vanille-extract
- 2 el bloemsuiker
Bereidingswijze
- De appels schillen en in schijfjes snijden.
- De boter met de suiker in een pan verwarmen tot de suiker begint te karameliseren, blussen met een geutje room en de appelschijfjes toevoegen. 5 minuten laten sudderen op het vuur.
- De appelschijfjes in beboterde vuurvaste schaaltjes leggen of 1 grote taartvorm gebruiken.
- De eieren opkloppen met de overige ingrediënten.
- De oven voorverwarmen op 180°C
- De sneden brood indien gewenst ontkorsten, ze door het eimengsel halen en op de appelen leggen.
- De schaaltjes in de oven plaatsen tot het brood mooi bruin is, 8 à 10 minuten.
- Bloemsuiker erover ziften en warm opdienen.
28/02/2010