ALLE RECEPTEN
Nagerechten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Nagerechten
Speculaasijs in de ijsmachine
Ingrediënten
- 120g speculaaspasta, 2,5dl melk
- 2 eierdooiers, 65g fijne kristalsuiker,
- 2 pakjes vanillesuiker, 100g room
- enkele speculaaskoekjes
Bereidingswijze
- 50g melk met 120g speculaaspasta 40 seconden in de magnetron verwarmen. Goed roeren tot de pasta opgelost is in de melk.
- De eierdooiers wit opkloppen met de suiker en de vanillesuiker.
- De melk en de speculaasmelk toevoegen en goed mengen.
- De room bijna stijf slaan en eveneens toevoegen
- Meng goed, giet in de gekoelde bak van de ijsmachine en laat 40 à 50 minuten draaien.
- Werk af met verkruimelde speculaaskoekjes.
- Opmerking: de speculaaspasta kan vervangen worden door Nutella met nootjes, dan bekom je notenijs.
28/02/2011