Limoncelloijs

tijd: 45 min. voor 4 personen

Ingrediënten

Sabayon: 4 eierdooiers, 140 g suiker, 140g limoncello
140 g slagroom
4 glazen of kommetjes

Bereidingswijze

De eieren scheiden en enkel de eierdooiers gebruiken.
De dooiers in een steelpannetje doen en loskloppen. Voeg de suiker en de limoncello toe en zet op een zacht vuur terwijl je voortdurend met een garde klopt tot een schuimige sabayon. De garde moet een spoor nalaten wanneer je hem eruit neemt.
Neem van het vuur, zet in een weinig koud water en blijf kloppen tot het ongeveer koud is.
Klop de room op en meng onder de sabayon. Verdeel in 4 glazen en zet 3 uur in de vriezer.
Dien op met een glaasje ijskoude limoncello en eventueel een koekje.

01/08/2024

Meest gelezen - Recepten

Eenvoudige kerriesaus of currysaus (776.819x)
Thermomixrecept: paprika courgettesoep (305.843x)
Paprika gevuld met quinoa en krab (182.000x)
Gestoofde prinsessenboontjes of sperziebonen (156.045x)
Rode biet zoetzuur (146.478x)

Meest gelezen - Bloemschikken

Grafstuk met maÏsstokken, rozenbottels en rozen (82.358x)
Bloemstuk tussen twee houten schijven (73.866x)
Modern, rond bloemstuk (71.191x)
Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: groenten en fruit (26.137x)
Kerstbloemstuk (25.571x)

Meest gelezen - Keramiek

Papavers of klaprozen in keramiek (25.988x)
Afrikaanse maskers 2 (24.184x)
Afrikaanse maskers (21.620x)
Olifant (16.800x)
Tuinvogels (13.822x)

Nieuwste publicaties

Bloementaart (09/24)
Indroog boeket (09/24)
Gevulde aubergine (09/24)
Couscous met groentjes en gepaneerde kipfilet (09/24)
Stroganoffsaus met kipschnitzel en witloofsla (09/24)
Wontonsoep met grote garnalen (09/24)
Macaroni met kipfilet, mascarpone, rode pesto en groentjes (09/24)
Worstenbroodjes van pizzadeeg (09/24)
Wontons met gehakt en chilisaus (09/24)
Peterseliestamppot (09/24)
Gemarineerde witte kool en rode ui (09/24)
Gevarieerd zomerboeket (08/24)
Bloementaart (08/24)
Bladerdeeghapjes met gehakt en kaas (08/24)
Gevulde gehaktballen (08/24)
Limoncelloijs (08/24)
Bladerdeeg met aardbeien en chocolade (08/24)
Soep van geroosterde wortelen (08/24)
Vegetarische ovenschotel met courgettes en tomatensaus (08/24)

Created & CMS by Deltacom