Gette.org
 

keer terug

Recepten - Nagerechten

Eenvoudige crème van witte chocolade en fruit

        voor 4 personen

Ingrediënten

2 blaadjes gelatine
2,5 dl melk, 1 vanillestok, 100 g witte chocolade
200 g gemengd fruit zoals aardbeien, blauwe bessen, bramen of frambozen
50 g speculaasjes in grove stukjes
4 glaasjes

Bereidingswijze

De gelatine weken in koud water.
De melk in een kookpannetje doen. De vanillestok splijten, de zaadjes eruit schrapen en deze in de melk doen. Verwarm de melk tot tegen het kookpunt, neem van het vuur en laat de geraspte chocolade daarin smelten.
Knijp de gelatine uit en laat smelten in de melk.
Giet in vier glaasjes en laat volledig afkoelen en opstijven.
Werk net voor het opdienen af met fruit en speculaas.





01/11/2018