Gette.org
 

keer terug

Recepten - Hapjes

Wrap van ei, ham en groentjes

        voor 2 personen

Ingrediënten

2 schijven gekookte ham, 4 el roomkaas, type Philadelphia, 65 g zongedroogde tomaatjes, 1 stronk witloof, 40 g sla
Klont boter, 2 eieren, 80 g melk, 2 el fijn gesneden bieslook, peper, zout, snuif muskaatnoot

Bereidingswijze

Mix de zongedroogde tomaatjes fijn in de blender, voeg de roomkaas toe en mix nog even.
Snij de witloofstronk fijn en meng met 1/3 van het kaasmengsel.
Snij de sla in repen.
Klop de eieren goed los, voeg de melk, de bieslook, peper, zout en muskaatnoot toe en klop flink op.
Laat boter smelten in een pan en bak 2 omeletten.
Leg op elke omelet een plak ham en smeer daarop het resterende kaasmengsel.
Beleg met de sla en het witloof.
Rol strak op en snij in dikke schijven en dien onmiddellijk op.





31/10/2021