ALLE RECEPTEN
Groenten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Groenten - Vleesgerechten
Pompoenpuree met gehaktballetjes
voor 2 personen
Ingrediënten
400 g pompoen in blokjes, 300 g aardappelen in blokjes, klont boter, geut melk, peper, zout, kurkuma
Klont boter, geutje olie, 250 g gehakt naar keuze, 1 ei, 3 el paneermeel, 1 el fijn gesneden bieslook of peterselie
Sla en tomaatjes
Bereidingswijze
De pompoen en aardappelblokjes samen gaar koken in 20 minuten. Afgieten, pureren met de blender of de soepmixer en mengen met de overige ingrediënten.
Het gehakt mengen met het ei, paneermeel en de bieslook. Vorm er balletjes van ongeveer 3 cm van en bak ze gaar en bruin in een mengeling van boter en olie.
[Afbeelding met voedsel, bord, fruit, schotel Automatisch gegenereerde beschrijving] Verdeel de puree over verwarmde borden en verdeel er de gehaktballetjes over.
Dien op met sla en tomaatjes.
02/06/2022