Krokante wafeltjes

voor 35 personen

Ingrediënten

½ kg bloem, 400 g fijne kristalsuiker, 2 eieren, 250 g malse roomboter, geutje cognac

Bereidingswijze

De bloem en suiker mengen, de eieren en de klontjes boter geleidelijk toevoegen en tot een homogeendeeg laten kneden. In een kom doen, afdekken en minstens 3 uur in de koelkast laten opstijven.
Balletje van ongeveer 25 g rollen en er dan sigaartjes van rollen. Plaats ze opnieuw 1 uur in de koelkast.
Het wafelijzer met de vorm voor fijne wafeltjes voorverwarmen op hoge stand.
Leg de worstjes in het wafelijzer en druk het goed dicht. Bak de wafeltjes in ongeveer 2 minuten bruin, schep ze heel voorzichtig met een metalen spatel uit het wafelijzer en leg ze op een rooster om af te koelen.

01/03/2025

Meest gelezen - Recepten

Eenvoudige kerriesaus of currysaus (851.548x)
Thermomixrecept: paprika courgettesoep (308.509x)
Paprika gevuld met quinoa en krab (182.643x)
Gestoofde prinsessenboontjes of sperziebonen (182.121x)
Rode biet zoetzuur (150.417x)

Meest gelezen - Bloemschikken

Grafstuk met maÏsstokken, rozenbottels en rozen (84.371x)
Bloemstuk tussen twee houten schijven (75.684x)
Modern, rond bloemstuk (72.938x)
Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: groenten en fruit (26.991x)
Kerstbloemstuk (25.960x)

Meest gelezen - Keramiek

Papavers of klaprozen in keramiek (27.149x)
Afrikaanse maskers 2 (24.976x)
Afrikaanse maskers (22.123x)
Olifant (17.176x)
Tuinvogels (14.332x)

Nieuwste publicaties

Appelflap van bladerdeeg (03/25)
Paasmandje (03/25)
Winterschikking met hyacinten (03/25)
Krokante wafeltjes (03/25)
Vogelnestjes in de airfryer (03/25)
Kipschnitzel met stroganoff saus (03/25)
Nasigoreng met kip en garnalen (03/25)
Prinsesboontjes met balsamicoazijn en kippenboutjes (03/25)
Waterkersstamppot met roodbaarsfilet en mosterdsaus (03/25)
Eenpansgerecht van witloofstoof met gehaktballetjes (03/25)
Butternutroomsoep met spekjes en feta (03/25)
Hammetje met zuurkool (03/25)
Kippenlevertjes met champignons (03/25)
Glazen vaas met tulpen en Forcythia takken (02/25)
Bloemstuk op voet (02/25)
Glaasje met mousse van ham, als dipsaus (02/25)
Waterkerssoep met peer (02/25)
Zalmkoekjes uit de oven met aardappelen en spekjes (02/25)
Nagerecht van witte chocolade en platte kaas (02/25)

Created & CMS by Deltacom