ALLE RECEPTEN
Gebak
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Gebak
Koekjes met chocoladestukjes
Ingrediënten
140 g fondant chocolade, 130 g boter, 1 el vanillesuiker, 100 g suiker, 100 g blonde cassonade (basterdsuiker), 1 ei, snuifje zout
180 g bloem, 1 tl bakpoeder
Bereidingswijze
De oven voorverwarmen op 180°C.
De chocolade in stukjes hakken, doe in een kom en zet apart.
Doe de boter in een kom en met de kloppers van de mixer luchtig kloppen.
De vanillesuiker, de suiker, basterdsuiker, het ei en een snuif zout toevoegen en tot een homogene massa kloppen.
Voeg bloem en bakpoeder toe en meng opnieuw.
Voeg de chocolade toe, meng kort.
Bekleed 2 à 3 bakplaten met papier of een siliconen matje en leg er, met twee koffielepels, hoopjes op.
Bak bruin in 10 à 12 minuten op 180°C.
Laat afkoelen op een rooster en bewaar in een afgesloten koekjesdoos.
29/04/2015