ALLE RECEPTEN
Gebak
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Gebak
Hartige muffins
Ingrediënten
Voor 12 à 15 stuks
- 300g zelfrijzende bloem, ½ tl zout
- 50g zongedroogde tomaten in olie, 5 el van deze olie, 20g gehakte walnoten (okkernoten), 80g geraspte parmezaan, 3 dl melk, 1 ei
- 15 papieren muffinvormpjes
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng het zout met de bloem.
- Meng in een andere kom de in stukjes gesneden gedroogde tomaten met de olie, de walnoten, 60g van de parmezaan kaas, de melk en het ei.
- Giet dit mengsel bij de bloem en meng goed.
- Plaats de papieren vormpjes in metalen muffinvormen.
- Vul de papieren vormpjes met het deeg en strooi er de resterende kaas over.
- Bak 20 à 25 minuten in de oven, haal uit de oven en laat in de vormpjes afkoelen.
01/07/2011