Recepten - Gebak
Gemarmerde cake met appel
voor 4 personen
Ingrediënten
240 g boter, 240 g suiker, 1 el vanillesuiker, 4 eieren, 250 g zelfrijzende bloem, een ronde cakevorm
1 el cacaopoeder, 1 appel
Bereidingswijze
De oven voorverwarmen op 175°C.
Klop de boter romig op met de keukenrobot of met de kloppers van de mixer.
Voeg de suiker, vanillesuiker en het zout toe en klop tot het geheel romig en lichter van kleur is.
Voeg de eieren één na één toe en blijf goed kloppen.
Zeef de bloem, voeg toe en klop onder het deeg.
Verdeel het deeg in twee delen meng een deel met een lepel gezeefd cacaopoeder. Schil de appel en snij in blokjes meng dit onder het tweede deel deeg.
Beboter een cakevorm, bestuif met bloem en verdeel het cacaodeeg over de bodem. Verdeel het appeldeeg hierover. Neem een lepel en haal het cacaodeeg op 5 plaatsen, met een draaiende beweging naar boven.
Bak gedurende 40 minuten in een oven van 175°C.
Doe uit de vorm en laat volledig afkoelen op een rooster.
01/10/2021