Recepten - Gebak
Gemarmerde cake
voor 8 personen
Ingrediënten
240 g boter, 230 g suiker, 1 el vanillesuiker, 4 eieren, 240 g zelfrijzende bloem, een ronde cakevorm
1 el cacaopoeder
Bereidingswijze
De oven voorverwarmen op 175°C.
Klop de boter romig op met de keukenrobot of met de kloppers van de mixer.
Voeg de suiker, vanillesuiker en het zout toe en klop tot het geheel romig en lichter van kleur is.
Voeg de eieren één na één toe en blijf goed kloppen.
Zeef de bloem, voeg toe en klop onder het deeg.
Beboter een cakevorm, bestuif met bloem en verdeel de helft van het deeg over de bodem, meng het cacaopoeder onder het overgebleven deeg en verdeel het bruine deeg over het gele deeg. Neem een lepel en haal het gele deeg op 5 plaatsen, met een draaiende beweging naar boven.
Bak gedurende 40 minuten in een oven van 175°C.
Doe uit de vorm en laat volledig afkoelen op een rooster.
Bestuif met bloemsuiker.
30/04/2016