ALLE RECEPTEN
Gebak
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Gebak - Nagerechten
Flensjes of dunne pannenkoeken
Ingrediënten
voor ongeveer 8 flensjes
- 2 eieren, snuifje zout, 3,5 dl melk, 1 tl vanillesuiker, 160 g bloem, geutje neutrale arachide olie
- Boter om te bakken
Bereidingswijze
- De eieren los kloppen.
- Het zout, de helft van de melk en 1 tl vanillesuiker toevoegen en goed kloppen.
- De bloem toevoegen en roeren tot alle klontjes verdwenen zijn.
- De overige melk en de olie toevoegen en kloppen tot je een homogeen geheel hebt.
- De pan op hoog vuur verwarmen, een klont boter in de pan laten smelten, een pollepel beslag in de pan doen en het beslag rond, laten lopen, tot de bodem van de pan bedekt is met een dun laagje deeg. Laten bakken tot de bovenkant ongeveer droog is en de pannenkoek met een spatel omdraaien. De tweede zijde eveneens bruin bakken.
- De pannenkoeken opdienen met witte, bruine of kandijsuiker. Je kan ze ook serveren met siroop, honing of confituur.
31/10/2014