Recepten - Gebak - Hapjes
Bladerdeeghapjes met gehakt en kaas
voor 4 personen
Ingrediënten
1 rol bladerdeeg, 250 g gehakt, 1 ei, 2 el paneermeel, 2 el fijngesneden bieslook
1 ei, 100 g gemalen kaas
Bereidingswijze
De oven voorverwarmen op 200°C.
Het gehakt mengen met het ei, paneermeel en de fijngesneden bieslook.
Leg het deeg met het papier op een ovenplaat. Bedek de helft van het deeg met het gehakt, maar blijf 2 cm van de boord.
Klop het tweede ei los en smeer de vrije boord van het deeg in met het ei. Plooi de andere helft van het deeg over het gehakt zodat de randen opeenliggen en druk de randen met een vork dicht of plooi het deeg dicht en vorm plooitjes. Prik met een vork het deeg hier en daarin zodat de lucht kan ontsnappen. Smeer de bovenkant van het deeg in met ei en strooi er alle kaas over.
Bak 25 in de oven.
Snij in 4, 6 of 8 spieën en dien onmiddellijk op.
01/08/2024