Recepten - Gebak - Nagerechten
Appelgebak met ijs
voor 8 personen
Ingrediënten
4 appelen, 80 g boter, 2 el kristalsuiker
1 rol bladerdeeg, 1 eierdooier met geutje melk
8 bollen mokka ijs of ijs naar keuze
Bereidingswijze
De oven voorverwarmen op 180°C.
De appelen schillen, in vier snijden, het klokkenhuis verwijderen en in dunne plakjes snijden.
Het deeg net laten ontdooien en met het papier op de bakplaat leggen.
De eierdooier loskloppen met een geut melk, de boord van het deeg insmeren. Het deeg aan de randen een weinig naar binnen plooien en het deeg met een vork inprikken, zodat de lucht kan ontsnappen.
De taart volledig beleggen met appelschijfjes. Laat de boter smelten en smeer de appelschijfjes daarmee in. Bestrooi met suiker en laat 15 à 20 minuten bakken in de oven.
Verdeelde lauwe taart in 8 stukken en dien elk stuk op met een bolletje ijs.
30/11/2024