Recepten - Gebak
Appelflappen in de airfryer
voor 2 personen
Ingrediënten
2 plakjes bladerdeeg van 10/10 cm, 1 ei, ½ el suiker
1 appel, 1 el rozijnen (facultatief), 1 el suiker, snuif kaneel
Airfryer
Bereidingswijze
De plakjes deeg laten ontdooien en de airfryer voorverwarmen op 190°C.
De appel schillen en in kleine blokjes snijden, mengen met de suiker, kaneel en indien gewenst met rozijnen.
Het ei loskloppen en de randen van de deeglapjes ermee instrijken. Leg de appel op de helft van het deeglapje zodat je als je hem toeplooit er een driehoek kan mee vormen. Rek de boven kant van het deeg een beetje uit en plooi het over de vulling, druk de randen goed aan met een vork en prik enkele malen in het deeg zodat de lucht kan ontsnappen.
Strijk de bovenkant in met het ei en bestrooi met een weinig suiker.
Leg de appelflappen in het mandje van de airfryer en laat 10 minuten bakken op 190°C.
Laat afkoelen op een rooster.
De appelflappen kunnen ook in een oven van 200°C gebakken worden gedurende 15 à 20 minuten.
30/11/2020