ALLE RECEPTEN
Fruitgerechten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Eenpansgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Fruitgerechten - Nagerechten
Aardbeien - chocoladebavarois
Ingrediënten
- Aardbeienbavarois: 2dl room. 200g aardbeien. 60g mix voor bavarois (Aveve)
- Chocoladebavarois: 2 dl slagroom. 75g melk. 75g chocolade. 60g mix voor bavarois (Aveve)
- 8 aardbeien en 16 chocoladekoffiebonen
Bereidingswijze
Aardbeienbavarois
- Klop de slagroom op.
- Pureer de aardbeien en meng er de mix door.
- Spatel het mengsel door de slagroom en verdeel in glazen.
Chocoladebavarois:
- Klop de slagroom op.
- Smelt de chocolade in de melk in de magnetron.
- Laat het mengsel lauw worden en voeg dan de mix toe.
- Roer het mengsel door de slagroom
Samen:
- Verdeel de chocoladebavarois over de aardbeienbavarois.
- Werk af met een aardbei en chocoladekoffiebonen of chocoladeschilfers.
29/07/2009