ALLE RECEPTEN
Eenpansgerechten
Aardappelgerechten
Diepvriezen, confituur en bewaren
Dranken
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Eenpansgerechten - Visgerechten
Zalm met feta in de oven
voor 2 personen
Ingrediënten
300 g aardappelen, water, zout
Klont boter, 150 g spinazie, 1 dl room, peper, zout, muskaatnoot, 150 g gehalveerde kerstomaatjes
2 stukken zalmfilet zonder vel, peper, zout, 70 g fetakaas
Ovenschotel
Bereidingswijze
De oven voorverwarmen op 200°C.
De aardappelen schillen, in dikke plakken snijden en in zoutwater net gaar koken. Afgieten en in een ovenschaal doen.
De spinazie wassen, indien nodig kleiner snijden en in een klont boter enkele minuutjes stoven. De room en de kruiden toevoegen. Tot slot de tomaatjes toevoegen en dit alles over de aardappelen verdelen.
De zalm aan alle kanten kruiden met peper en zout en op de groenten leggen. De feta verkruimelen en er bovenop schikken.
Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven van 200°C.
01/09/2021