Recepten - Eenpansgerechten - Pizza & pasta of deegwaren
Ovenschotel van pasta, gehakt en tomatensaus
voor 4 personen
Ingrediënten
Geut olie, 1 ui, 2 teentjes look, ½ kg gehakt, 2 blikken tomatenpassata, 2 groentebouillonblokje, peper, verse of gedroogde Provençaalse kruiden
400 g pasta naar keuze (hier kruidenpasta), water, zout
50 g geraspte kaas, brood
ovenschaal
Bereidingswijze
Water met zout aan de kook brengen om de pasta te koken.
Olie verwarmen en het gehakt in een braadpan mooi bruin, rul bakken.
De ui en look fijn snijden en toevoegen ook enkele minuten mee fruiten. De passata en de kruiden toevoegen en 5 minuten laten sudderen. Eventueel op smaak brengen met peper en zout.
De oven voorverwarmen op 200°C.
De pasta koken, laten uitlekken, in een ovenschaal met het vlees en de saus mengen.
Maak de randen zuiver en bestrooi met de helft van de kaas, laat 15 minuten bruinen en garen in de oven. Je kan de schotel op voorhand klaar maken. De pasta is dan koud, plaats 20 à 25 minuten in de oven.
Dien op met de overige kaas en brood.
30/12/2018