Gette.org
 

keer terug

Recepten - Diepvriezen, confituur en bewaren - Fruitgerechten

Kumquatconfituur

Ingrediënten

  • 1 kg kumquats of kleine citrusvruchten, 2 dl water,1 pakje geleermiddel bv. Pec plus van Imperial, 400 g suiker, confituurbokalen

     

Bereidingswijze

  • De kumquats wassen, niet schillen en halveren.
  • De kumquats met het water aan de kook brengen en 10 minuten laten garen.
  • Het geleermiddel onder de massa roeren en opnieuw aan de kook brengen.
  • De suiker langzaam al roerend toevoegen en het geheel opnieuw aan de kook brengen. Laat 1 minuut al roerend koken.
  • De confituur, in met kokend water omgespoelde bokalen gieten, deze tot de rand vullen, met het schroefdeksel afsluiten en omgekeerd laten afkoelen.
     

     





31/07/2014