ALLE RECEPTEN
Diepvriezen, confituur en bewaren
Aardappelgerechten
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Diepvriezen, confituur en bewaren - Fruitgerechten
Kruisbessen-banananconfituur
Ingrediënten
- ½ kg kruisbessen (stekelbessen, kroenselen), 1 dl water, sap van 1 citroen
- ½ kg geschilde bananen
- 1 pakje geleermiddel, ½ kg kristalsuiker
- 4 confituurbokalen met schroefdeksel
Bereidingswijze
- De kruisbessen van hun steeltjes ontdoen en goed wassen.
- De kruisbessen met het water en het citroensap aan de kook brengen en onder gesloten deksel 5 minuten laten garen.
- De bokalen in kokend water spoelen.
- De kruisbessen met de mixer fijn mixen.
- De in blokjes gesneden bananen en het geleerpoeder toevoegen en al roerend aan de kook brengen.
- Wanneer het goed kookt de suiker langzaam al roerend toevoegen en aan de kook brengen.
- 1 minuut al roerend laten koken.
- In de omgespoeld bokalen scheppen. Tot de rand vullen, het schroefdeksel erop draaien en de bokalen op hun kop laten afkoelen.
- Omkeren en etiketteren.
21/07/2014