ALLE RECEPTEN
Diepvriezen, confituur en bewaren
Aardappelgerechten
Dranken
Eenpansgerechten
Fruitgerechten
Gebak
Groenten
Hapjes
Nagerechten
Pizza & pasta of deegwaren
Quiches
Sauzen
Soepen
Thermomix recepten
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Vleesgerechten
Voorgerechten
Wildgerechten
keer terug
Recepten - Diepvriezen, confituur en bewaren
Gemarineerde witte kool en rode ui
Ingrediënten
2 dl azijn, 3 dl water, 40g suiker, 10 peperbolletjes, 1 tl mosterdzaadjes, ½ tl gekneusde korianderzaadjes, 1 tl zout, 3 laurierblaadjes
½ kg witte kool, 1 rode ui
Bokalen met schroefdeksel.
Bereidingswijze
De witte kool zeer fijn snijden. De ui in dunne, halve ringen snijden.
De azijn met het water en alle aromaten aan de kook brengen.
De fijn gesneden witte kool en rode ui toevoegen en tot het kookpunt verwarmen. Doe de kool met het vocht in de zuivere bokalen doen, sluit ze af met het deksel en laat minstens 1 dag marineren.
Kan lang bewaard worden.
01/09/2024