Koude aardappelsla met prinsesboontjes

Koude aardappelsla met prinsesboontjes 3

tijd: 30 min. voor 4 personen

Ingrediënten

500 g krielaardappeltjes, 250 g prinsesboontjes, 0.5 dl olijfolie, 1 el azijn, 4 el fijn gesneden bieslook, peper, zout

Bereidingswijze

Breng water met zout aan de kook, voeg de gewassen krielaardappelen toe, laat 5 minuten koken, giet af en kook ze verder gaar in vers water. (nieuwe aardappeltjes bevatten solanine dat giftig is, daarom het eerste water weggieten.
Blancheer de prinsesboontjes 10 minuten, giet af en spoel met koud water. Laat goed uitlekken en snij grof of gebruik in hun geheel.
De aardappelen mengen met de boontjes, de bieslook, olie, azijn, peper en zout.

Lekker ook bij een barbecue.

30/06/2016

Meest gelezen - Recepten

Eenvoudige kerriesaus of currysaus (804.721x)
Thermomixrecept: paprika courgettesoep (306.475x)
Paprika gevuld met quinoa en krab (182.278x)
Gestoofde prinsessenboontjes of sperziebonen (167.130x)
Rode biet zoetzuur (148.487x)

Meest gelezen - Bloemschikken

Grafstuk met maÏsstokken, rozenbottels en rozen (83.827x)
Bloemstuk tussen twee houten schijven (74.744x)
Modern, rond bloemstuk (72.044x)
Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: groenten en fruit (26.511x)
Kerstbloemstuk (25.733x)

Meest gelezen - Keramiek

Papavers of klaprozen in keramiek (26.550x)
Afrikaanse maskers 2 (24.533x)
Afrikaanse maskers (21.814x)
Olifant (16.949x)
Tuinvogels (14.077x)

Nieuwste publicaties

Lieve (kerst)huisjes (11/24)
Adventskrans met groen uit de tuin (11/24)
Chrysantenboeket (11/24)
Winterse schotel met spruitjes, ontbijtspek en kastanjes (11/24)
Thaise balletjes met noedels (11/24)
In één pan orzo (Griekse pasta) met groentjes en feta (11/24)
Everzwijnsteak met champignonroomsaus en frietjes (11/24)
Pasta met pompoen-kaassaus en kalkoenblokjes (11/24)
Everzwijnlever met zoetzuresaus (11/24)
Melanzane alla parmigiana (11/24)
Broccolisoep met feta (11/24)
Vegetarische peulvruchtensoep (11/24)
Pasta of pizzasaus van een laat zomerse tuinoogst (11/24)
Herfstkrans met pompoen en appeltjes (09/24)
Lampionnetjes in bogen (09/24)
Frambozencake (09/24)
Viskoekjes met currypasta (09/24)
Pasta met saus van kikkererwten, tomaat en paprika (09/24)
Grote Sushi (09/24)

Created & CMS by Deltacom