Figuurtjes van zoutdeeg bakken met de kinderen: broodjes en sandwiches

Benodigdheden

Werkwijze

• Het zout in het water oplossen in de kom van de keukenmachine en even laten mengen.
• De helft van de bloem toevoegen, even laten kneden en dan de overige bloem toevoegen en goed laten kneden.
• Heb je geen keukenmachine dan kan je dit ook met de hand doen. Voeg dan langzaam deel per deel de bloem toe.
• Nu kan je allerlei vormpjes maken, maak ze niet te groot of te dik, omdat ze dan te lang moeten drogen in de oven.

Broodjes of pistolets:

• Neem een deel deeg en vorm er een lange rol van.
• Snij de rol met een mes in stukjes.
• Rol van elk stukje deeg een bolletje.
• Maak met een deegkrabber of een plat kartonnetje een sneetje in het midden van de bolletjes of broodjes en leg ze op de bakplaat.
• Ga verder te werk zoals voor de croissants.

Sandwiches

• Neem een deel deeg en vorm er een lange rol van.
• Snij de rol met een mes in stukjes.
• Rol van elk stukje deeg een rolletje en nadien sandwiches vormen.

Leg ze op de bakplaat en geef enkele insnijdingen.

Het bakken, kleuren en vernissen

• Laat 1,5 à 2 uur drogen in een oven van 120°C. de duur van het bakken is afhankelijk van de dikte van het deeg.
• Laat afkoelen.
• Kleur groenten, fruit en de figuurtjes in de gepaste kleur. Dit kan met waterverf of met andere verf. Laat drogen.
• Om het waterbestendig te maken kan je de figuurtjes vernissen met kleurloze vernis. Het vernissen kan misschien door mama of papa gebeuren of zelf een mondmaskertje dragen! Vernis in spuitbussen is zeer handig, leg de  voorwerpen in een oude kartonnen doos en plaats de doos buiten. Bespuit de voorwerpen aan de bovenkant, laat drogen, keer om en spuit op de onderkant vernis, laat opnieuw drogen.

 Wil je niet vernissen, dan kan je de broodjes doen blinken met een weinig slaolie.