Een gezellige en smakelijke pasen Pasen. Gette
Wanneer je mijn website op een tablet of computer opent, kan je wanneer je op "Recepten" klikt, naar verschillende onderverdelingen gaan, bijvoorbeeld: hapjes, soepen, voorgerechten, thermomixrecepten idem bij "Bloemschikken" naar Kerstmis, bladapplicatie, boeketten, grafstukken, enz. Succes.
Recepten - Sauzen
Mosterdsaus
voor 4 personen
Ingrediënten
20 g boter; 1 sjalot, 2 dl water
2 dl room, 15 g groentebouillonpoeder of ½ bouillonblokje, snuif peper, 2 el mosterd, 1 el witte sausbinder of opgeloste maïzena
Bereidingswijze
De sjalot fijnsnijden en fruiten in de boter. Het water toevoegen en laten inkoken tot ongeveer de helft.
De room, peper, groentebouillonpoeder, mosterd en de sausbinder toevoegen en al roerend aan de kook brengen. Indien nodig op smaak brengen en de dikte van de saus regelen, wanneer ze te dun is nog een weinig sausbinder toevoegen, is ze te dik een geut water toevoegen.
Opdienen bij vis of vleesgerechten.
31/12/2024